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Por Fernanda Canto, http://estilo.br.msn.com/tempodemulher

Sanduíches saudáveis para o almoço: 3 receitas

FERNANDA CANTO ensina a fazer três sanduíches para substituir uma refeição e dá opções para você criar seus próprios sandubas. Confira!


Os alimentos ideais em um sanduba-refeição são verduras, legumes e carnes.

Os alimentos ideais em um sanduba-refeição são verduras, legumes e carnes.

Por FERNANDA CANTO

Ultimamente tenho me divertido horrores montando lanchinhos para meu marido levar para o trabalho. Por conta de uma alteração radical em nossas vidas, nos mudamos para o interior em busca de uma rotina cheia de mato, bichos e qualidade de vida, e ele tem ido e voltado para a capital diariamente. Para não perder tempo em restaurantes antes de vir embora, optou por lanches reforçados na hora do almoço. E a marmiteira aqui virou sanduicheira!

Já vou explicando não haver refeitório no trabalho dele e isso é mais comum do que parece nos escritórios de São Paulo. Sem falar naqueles que, arbitrariamente, proíbem seus funcionários de se alimentar nos prédios. Enfim, o barato é que acabei criando vários sandubas bacanas para quem quer comer algo leve, barato e prático no ambiente de trabalho.

Sem fazer cheiro e bagunça, eles podem ser levados em vasilhas plásticas que são fáceis de limpar com um guardanapo e assim voltarem pra bolsa e pra casa. O pão sírio é uma ótima opção, quando aberto pode ser recheado separadamente e enrolado no melhor estilo wraps, além de ser facilmente encontrado.

Para rechear as opções são infindáveis, no entanto, é legal se atentar aos mais variados tipos de alimentos necessários em uma refeição: verduras, legumes e carnes. Inclua em sua compra os seguintes itens: alface, rúcula, tomates, cenoura em conserva, picles (pepino), cebolinha e berinjela em conserva.

Presunto magro, peito de peru, blanquet de frango e até um salame podem entrar na lista. Queijo muçarela, prato e cream cheese vão ajudar. E  ainda: maionese, requeijão, queijo cheddar pasteurizado e uma batata palha para fazer croc no sanduba. Na última compra, tudo isso saiu por volta de R$ 50 e rende oito refeições. Um barato.

Aí basta usar a criatividade:

VEJA AQUI TRÊS SANDUBAS QUE VOCÊ PODE CRIAR

*Fernanda Canto é jornalista, cozinheira e empreendedora. E das boas! É criadora da Danada da Nanda, empresa de marmitinhas gourmets sem adição de gordura.

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