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Por Fernanda Canto, http://estilo.br.msn.com/tempodemulher

Feijoada leve

FERNANDA CANTO: "Faça sua feijoada leve e prática em 8 passos e mate a vontade de comer este prato brasileiríssimo sem culpa!".


Para quatro pessoas, providencie meio quilo de feijão preto

Para quatro pessoas, providencie meio quilo de feijão preto

Por FERNANDA CANTO

Hum... bateu aquela vontade de comer uma feijoadinha e você não está na pegada de sair de casa e muito menos de derrubar sua dieta em uma única ida a um restaurante. Sem crise! Faça sua feijoada leve e prática em 8 passos, mate sua vontade e siga light final de semana afora.

O cálculo de uma porção de 300g de feijoada comum é de 460 kcal. Desta feijoadinha, 300g fica em média de 300 kcal. As duas principais diferenças são a não utilização de óleo, bacon e costelinha de porco. Mas acho que o grande barato a ser destacado não é o número de calorias e sim a leveza do prato.

Anote os ingredientes:

Para quatro pessoas, providencie meio quilo de feijão preto, meio quilo de linguiça calabresa defumada, um paio pequeno, meio quilo de pernil picado sem osso, uma cebola grande, cinco dentes de alho, três folhas de louro, sal e pimenta-do-reino.

VEJA AQUI O PASSO A PASSO PARA FAZER ESTA RECEITA

*Fernanda Canto é jornalista, cozinheira e empreendedora. E das boas! É criadora da Danada da Nanda, empresa de marmitinhas gourmets sem adição de gordura.

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