Tempo de MulherTempo de MulherCadastre-se
http://estilo.br.msn.com/tempodemulher
Por Ana Paula Padrão, http://estilo.br.msn.com/tempodemulher

A magia da sopa

ANA PAULA PADRÃO: “Uma boa refeição é um prazer. E a memória que nasce do prazer é eterna”.


Thinkstock

Thinkstock

Por ANA PAULA PADRÃO

Há músicas que lembram pessoas. Cheiros que remetem a lugares. E gostos que nunca saem da boca da gente. O gosto de coentro. O gosto da pimenta.

Sou filha de mineiros. E lá atrás daquelas montanhas de Minas pimenta é estrela na mesa. Mas o tal do coentro não goza de boa reputação. Eu, quando menina, nunca fui apresentada a ele. Conheci o fulano já adulta, numa situação que jamais esquecerei.

Estava no Peru. Primeira viagem internacional. O restaurante elegante da capital tinha uma vista bonita do Pacífico. Pensei nos bichos do mar e pedi uma sopa. Veio aquele prato fumegante com pedacinhos de camarão, peixe, lula. E o tal do verdinho.

Quanto mais eu experimentava mais intrigada ficava. Mas que gosto é esse, afinal? Ele tinha muita personalidade. Sobressaía apesar da concorrência nobre dos frutos do mar. Mas não chegava a roubar a mistura de sabores. Só dava a ela uma cor diferente. Naquele dia eu descobri que gostava de coentro. Com o perdão do paladar dos mineiros da minha ascendência.

Com a pimenta foi o oposto. O vidro da malagueta vermelha nos acompanhava em todas as refeições lá em casa. Mamãe misturava uma ao arroz e feijão no prato. Papai usava o garfo pra amassar um monte delas e podia comê-las até puras! Tomei abuso. Nem o cheiro me fazia bem. Até aquele dia na Tailândia.

Era uma conexão longa. Eu vinha de longe e ia pra longe. Melhor descansar no hotel do aeroporto. Surpresa! O serviço de massagem para viajantes moídos como eu era espetacular. Uma tailandesinha miúda me torceu toda e fiquei nova. Agora uma refeição levinha, pensei eu. Sopa. Fiz uni-duni-tê e pedi uma tal de Tom Kha Kai. 

Lá estava ela. A pimenta da minha infância. Mas dessa vez apenas acentuando o gosto do coco, do gengibre, do camarão, naquele caldo que só podia ter vindo do céu! Desde então virei fã de comida Thai e até me arrisco a preparar alguns pratos. Com pimenta!

Uma boa refeição é um prazer. E a memória que nasce do prazer é eterna. Basta que a gente dê a ela uma pista que ela volta trazendo aquela mesma felicidade. Viva o coentro, viva a pimenta e viva a mágica da sopa!

CURTA NOSSO FACEBOOK

SIGA NOSSO TWITTER

Leia outras colunas de Ana Paula Padrão:

Etiqueta em viagens

Amor não tem hora

Perdida profissional

Pamonha com amor

Baixinhas, eternas meninas

3Comentários
9/ago/2012 05:42
avatar

Olá Ana. Gostaria muito de colaborar para o site. Se você precisar de alguém para escrever sobre algum tema do universo feminino, pode me contactar.
bjs

Dri Afonso

4/jul/2012 16:34
avatar

a enveja vemm de uma alma triste e angustiada e seu riso , carater suas voces sao como choro de infelicidade!!!e suas lagrimas servem para morte eterna.

25/jun/2012 00:31
avatar
Infelizmente, sim e às vezes é capaz de matar ou afastar as pessoas a quem amamos!
Reportar
Ajude-nos a manter uma comunidade saudável e vibrante relatando qualquer comportamento ilegal ou inadequado. Se você acredita que uma mensagem viola o Código de CondutaUse este formulário para mandar uma notificação aos moderadores. Eles vão investigar sua denúncia e tomar as ações apropriadas. Se necessário, eles podem inclusive reportar atividades ilegais para as autoridades competentes.
Categorias
Limite de 100 caracteres
Are you sure you want to delete this comment?

vídeos

MSN Brasil no Facebook

para cimapara baixo

msn fotos

Foto: Caters
Lava atinge o mar após erupções

Você já viu?

  • Bebê real

    Príncipe George brinca e rouba os holofotes em sua primeira viagem oficial; confira as fotos

  • Reencontro

    Sandy canta música 'A Lenda' com Junior em show e ganha beijo na barriga do irmão; fotos

  • Grid Girls

    Gatas da Fórmula Truck roubam a cena na etapa de Curitiba; veja aqui mais de 100 fotos

  • Casa do futuro

    Veja tecnologias que estarão nas residências no futuro; sala pode ter até uma TV transparente

  • Especial Mães

    Gisele é exemplo de mulher, esposa e mãe; brasileira esperou a hora certa para ter seus filhos

Shopping

  • Kanui

    Bota Timberland Trail Valley Marrom... - 12 x R$22,49

  • Beleza na Web

    Duda Molinos Duo Blush Fantasy - Du... - 2 x R$21,45

  • Fast Shop.com.br

    Refrigerador Consul Bem Estar CRM52... - 6 x R$364,01

  • Ricardoeletro.com

    Samsung Galaxy Trend Lite GT-S7392 ... - à vista R$474,05

  • Bololô

    Casamiga Malawi 28 Peças - 6 x R$54,17