Carla PernambucoBlog da Vovó Palmirinha

Bolo melecado da Vovó Palmirinha

Para fazer a alegria da garotada

Por Entusiasmo Entretenimento 23/ago/2013 10:57

Minhas amiguinhas, esta é a receita preferida dos meus netos. Eu tenho saudade do tempo em que eles eram crianças e ficavam com o rostinho todo lambuzado de chocolate ao raspar o restinho da massa do bolo... Até hoje, eles me pedem o Bolo Melecado. Experimente fazer esta receita para a alegria da turma!!!


Bolo Melecado


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

  • 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo
  • ½ lata de creme de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

  • Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até obter uma espuma. Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater.
  • Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar.
  •  Bata para se agregarem. Desligue. Agregue o fermento em pó.
  • Coloque em assadeira redonda nº25, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos.
  • Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com calda (opcional). Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada.
  • Distribua a cobertura. Decore com granulado.

Recheio

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por uns 5 minutos.


Cobertura

Em uma panela aqueça o creme de leite, sem ferver. Junte  o chocolate ralado e mexa até derreter.


Calda de laranja para regar o bolo – OPCIONAL
Em uma panela ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.

 


vovó palmirinha
  • Vovó Palmirinha

    Durante mais de 20 anos, a Vovó Palmirinha cativou milhões de fãs com suas receitas recheadas com boas histórias. Sua marca registrada é a simplicidade e o carinho com que explica seus pratos, como se fosse uma velha amiga do seu público. Conhecida e querida em todo o Brasil, apresenta o Programa da Palmirinha pela FOX transmitindo, ao lado do boneco Guinho, simpatia e carisma com receitas que relatam a vida de uma mulher empreendedora nas escolhas que faz e nos sonhos que realiza.

    Contato: conteudo@entusiasmoentretenimento.com.br

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